Najlepszy najprostszy przepis;-)
1,5 kg. ugotowanych, i ubitych ziemniaków (muszą być ostudzone),
1 jajko,
maka ziemniaczana 4 łyżki,
mąka tortowa.
Te wszystkie produkty mieszamy ze sobą, mąkę tortową dosypujemy według wyczucia, na tą ilość ziemniaków ok. 2-2,5 szklanki.
Następnie nadajemy kształt tradycyjnych kopytek i gotujemy w dużej ilości osolonej wody. Ja taka porcję kopytek rozdzielam na 3 razy gotowania.
Okraszamy boczkiem podwędzonym i podsmażonym na oleju 30dk., oraz cebulką również podsmażoną na oleju 2 średniej wielkości.
Smacznego!!!
