Placki ala Pizza

                                                           

Składniki i sposób przyrządzania:

mąka pszenna - 15 łyżek, mąka ziemniaczana - 4 łyżki, proszek do pieczenia - 1 łyżeczka, do tego dodajemy pieczarki 15 dk. starte na dużych oczkach, cebule pokrojoną w kostkę ( wcześniej podsmażone), pół pomidora, 1 papryka czerwona, szynka konserwowa 20 dk. pokrojona w paseczki, ser żółty 20 dk. starty na dużych oczkach, marchewka lub kawałek selera starte na dużych oczkach, przyprawy: pieprz ziołowy, sól, oregano.

Smacznego!!!

Schabowe Roladki

                                                

sposób przyrządzania:

plasterki schabu rozbijamy na płasko, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie na środek nakładamy farsz i zwijamy ( tak by farsz był bezpieczny), następnie panierujemy w bułce tartej, jajku i znów bułce tartej, delikatnie podsmażamy i przekładamy do brytfanny posmarowanej olejem, pieczemy na najmniejszym ogniu 40-60 minut.

farsz:

pieczarki starte na grubych oczkach, cebula pokrojona w kostkę, Vegeta Natur, pieprz czarny, po usmażeniu tych składników dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę.

Smacznego :-)

Fasolowy Misz-Masz

składniki:

1 puszka fasolo czerwonej,

1 puszka fasoli białej,

1 worek ryżu brązowego,

1 papryka czerwona, 

1 papryka zielona,

1 papryka żółta,

1 średnia cebula,

łyżka "vegety natur",

łyżka oregano,

łyżka pieprzu ziołowego "kamis"

odrobina chilli w proszku.

sposób przyrządzania: 

obie fasole wraz z wodą z puszki wrzucamy do garnka,

dodajemy pokrojoną w paski paprykę i cebulę, gotujemy do momentu aż warzywa będą podgotowane,

wrzucamy już ugotowany ryż, dodajemy przyprawy i pozostawiamy na 15 minut w piekarniku na najmniejszym ogniu.

SMACZNEGO!!!

Zupa Pomidorowa

                                    

składniki :

 2,5 litra wody, 3 marchewki, 1 seler, 1 pietruszka, pół pora, 2 łyżki "Vegety Natur",

zioła ( zmielone gorczyca biała, kminek, kolendra, majeranek, papryka słodka, papryka ostra, liście laurowe - jest to pieprz ziołowy "kamis" 1czubata stołowa łyżka) natka pietruszki.

Koncentrat "Primerosa" z pomidorów z ekologicznych plantacji, 2 stołowe łyżki kwaśnej śmietany 18%, 3-4 łyżeczki brązowego cukru.

UWAGA!!! Zupę gotujemy na wędzonym boczku( 20deko) lub malutkich kuleczkach mielonych, natomiast jeśli nie spożywamy mięsa to po ostudzeniu do 40 stopni dodajemy łyżkę oleju lnianego!
SMACZNEGO!!!

Kartacze / Cepeliny

8 Kartaczy

sposób przyrządzania :

1kg. ziemniaków gotowanych zmielonych,

1kg. ziemniaków surowych, startych i wyciśniętych z soku (najlepiej przez woreczek płócienny),

około 1,5 - 2 szklanki mąki ziemniaczanej.

To wszystko mieszamy razem i wyrabiamy ciasto.

0,5kg. mięsa mielonego (najlepiej wołowo - wieprzowe), sól, pieprz, cebulka pokrojona w kostkę.

Uformowane kartacze gotujemy w osolonej wodzie na wolnym ogniu około 40 minut.

Podajemy okraszone cebulką i skwarkami.

Kartacze można faszerować nie tylko mięsem, ale również  twarogiem, owocami...jest to dobre rozwiązanie dla rodziny, w której nie wszystkie osoby jedzą mięso.

Smacznego!